Original Club Sandwich
-
300 g
Salatmayonnaise 50%
-
100 g
mittelscharfer Senf
-
1,50 kg
Strauchtomaten
-
630 g
Gurken
-
420 g
Römersalat
-
262 g
Bacon in Scheiben
-
2,42 kg
Hähnchenbrustfilet
-
1,12 kg
Eier
-
1,14 kg
Vollkorntoast
Aus der Salatmayonnaise und dem Senf eine Senfmayo herstellen und beiseitestellen.
Die Tomaten und Gurken waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Römersalat waschen und grob zurecht zupfen.
Bacon ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne knusprig auslassen, den Bacon beiseitestellen und die Hänchenbrust in derselben Pfanne garen.
Eier als Spiegeleier von beiden Seiten braten.
Den Vollkorntoast in einer Grillpfanne anrösten.